Tipps zum gesunden genießen von Nüssen

Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, weil sie unserem Körper viele Mineralien und Vitamine bieten. Deshalb sind sie als  Snack, oder zum Essen sehr gut geeignet.  Wie so oft, haben wir aber leider wenig Zeit und viel Arbeit. Diese Kombination erlaubt es uns manchmal nicht, gesundes Essen wirklich zu genießen.

Laut einer Studie der New York Times, sagten 62 Prozent der befragten Menschen aus, dass sie während der Arbeit essen.

Vivian von nussmart hat die Ernährungsexpertin Camila González interviewed,  und gibt uns Tipps, wie man Nüsse gesund essen kann.

Die natürliche Nuss ist immer die bessere Wahl

Wir sollen die Nüsse idealerweise ohne Zucker und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen zu uns nehmen , erklärt die Ernährungsexpertin. Die natürliche und unverarbeitete Nuss ist immer die bessere Wahl, weil sie ihre Qualität, Geschmack und Frische bewahrt.

Bei nussmart, wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Euch die leckersten und besten Nüsse anzubieten. Deshalb ist es sehr wichtig für uns, die Qualität unserer Produkte zu erhalten. Daher beziehen wir nach Möglichkeit alle unsere Nüsse und Kerne direkt aus den Ursprungsländern.

 Wann ist die beste Zeit Nüsse zu genießen?

Du kannst sie zum Frühstück, Mittagessen oder zu Deinen Pausen essen. Zu jeder Tageszeit kannst Du diesen gesunden Snack genießen. Nüsse vertragen sich sehr gut bei sehr vielen Gelegenheiten.

Alles Gute ist geteilt und alles geteilte ist gut! Nüsse schmecken am besten mit Freunden, der Familie, auf einer Party, beim Spaziergang oder beim Sport. Einfach überall! 

Nicht mehr, dafür besser essen

Der ideale Genuss für eine Person ist 1 Portion pro Tag. Dies kann aber je nach den Anforderungen jeder Person variieren,  erläutert die Ernährungsexpertin.

Folgendes Beispiel: 1 Portion Nüsse sind je nach Nuss mit ihren unterschiedlichen Gewichten ungefähr 5 Stück und entsprechend ca. 25 Gramm.

  • 1 Portion Mandeln: ca. 26 Stück, entspricht einer ungefähren Handvoll von 25 Gramm.
  • 1 Portion Pistazien: ca. 26 Stück, entsprechen ungefähr 25 Gramm.

Nüsse sind ein sehr flexibles Lebensmittel, weil sie mit anderen Lebensmitteln hervorragend gemischt werden können.

Zum Beispiel kann man sie mit Joghurt, Milch, in einem Kuchen, in einem Salat, einer Sauce, oder wie man will zugeben. Diese Mahlzeiten sind perfekt für die Pause und bei der Arbeit, weil sie gesund sind und uns unsere Vitamine gibt. 

Der beste Sport(s)freund: Nüsse

Wenn die Nüsse vor dem Training konsumiert werden, wird dieser Treibstoff unseren Körper Energie zuführen und unsere Leistung verbessern. Oder nach dem Training. Dort helfen sie uns unsere Muskeln zu regenerieren. Du kannst etwas davon durchaus schon vor dem Training essen, damit der Körper sie schneller verdauen kann, erklärt unsere Interviewpartnerin Camila González.

 

Berufstätige Menschen haben normalerweise wenig Zeit zu essen, weil sie viel arbeiten müssen. Es ist jedoch nicht gut für deren Gesundheit, wenn die Zeit für das Mittagessen nicht mehr als wichtig erachtet wird. Deswegen sind Walnüsse, viele andere Nüsse und Mischungen aus Nüssen sowie getrockneten Früchten ein hervorragender Energielieferant auch während der kurzen Pausenzeit.

Spanische Pistazien nun bei nussmart erhältlich

Geröstete Pistazien

nussmart bringt den Geschmack, die Qualität und den besten Anbau von spanischen Pistazien direkt zu Dir!

Das Familienunternehmen unseres Farmers und Rösters hatte 1982 seine erste Plantage mit Pistazien auf der Iberischen Halbinsel gegründet. Seitdem sie sind zu Spezialisten im Anbau, der Verarbeitung und der Veredelung von Pistazien geworden. Heute sind sie für ihre Qualität, ihre Frische und auch für ihre Liebe für die Nuss bekannt.

Das Pistazienabenteuer setzte sich fort mit dem der Walnüsse und Mandeln, und heute haben wir eine gut sortierte Auswahl der besten Ernten, so unser Farmer

 

Farmer und Erntehelfer von Pistazien in Spanien

Wir von nussmart legen sehr viel Wert auf genau genormte Größen und suchen weltweit den besten Geschmack für unsere Kunden. Da ist es naheliegend, eine weitere Rarität in unser Sortiment, der spanischen Pistazie mit Ihrer Variation „Kerman“ in unserem auf Nüsse spezialisiertem Online-Shop mit aufzunehmen. Was benötigt man mehr, um diese tolle Steinfrucht bei der Arbeit, der Pause oder beim gemütlichen Zusammensein mit Freunden zu genießen?

Die Variation Kerman zeichnet sich durch seine große Größe und seine extreme Anpassungen beim Anbau aus, um den Geschmack von Pistazien zu maximieren.

Spanische Pistazien geröstet Detailansicht in Schale

Dies liegt daran, dass der Produktionsprozess in trockenen Gebieten mit extremen klimatischen Bedingungen, neben Persien und Kalifornien, auch in Spanien, im Gebiet zwischen Barcelona und Saragossa, stattfindet.

Im Winter fällt die Temperatur auf unter 5°C und im Sommer steigt sie sogar auf über 42°.

Unser Farmer des Vertrauens hat eine kleine Anlage, in der seine Produkte sorgfältig sortiert, geröstet und weiterverarbeitet werden, um den Geschmack bestmöglichst zu konservieren und um die besonderen Eigenschaften  Hinsichtlich Geschmack und Aussehen der Pistazien zu bewahren.

Warum die Pistazien von nussmart kaufen? Hier sind einige Vorteile:

Pistazien enthalten von Natur aus  ein hohes Maß an Magnesium. Neben Magnesium besitzen sie noch eine Vielzahl von weiteren Nährstoffen die viele Vorteile für Deine Gesundheit haben. Wenn Du also Gleichgewicht in Dein tägliches Leben erreichen möchtest, ist es sinnvoll, Nüsse und Pistazien Deiner Ernährung zuzufügen.

Darüber hinaus bietet dieses Produkt weitere Vorteile für unseren Körper. Das Abwehrsystem wird verstärkt. Es kann den Cholesterinspiegel senken und kann der Verbesserung der Kardiovaskulären beitragen. Pistazien sind ebenfalls für Diabetiker geeignet.

Es enthält hohe Konzentrationen von Phytosterinen, das Cholesterin bekämpfen und anti-oxidative Vitamine wie A und E, die den Schutz der Blutgefäße fördern und somit das Risiko verringern können, an Krankheiten zu leiden, die das Herz betreffen.

Falls Du noch Zweifel hast: Er hat sich gezeigt, dass die Einnahme einer kleinen Portion Pistazien ein hohes Sättigungsniveau bietet. Es ist der perfekte Snack für Menschen, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren wollen.

Spanische Pistazien sind in unserem Online Shop neben unserer Auswahl an Griechischen, Persischen und US-Pistazien erhältlich. Jedes dieser tollen Produkte hat seinen eigenen individuellen Herkunftsgeschmack.

Probiere noch heute diese köstlichen spanischen Pistazien! Oder unsere anderen Sorten – für jeden Geschmack und in verschiedenen Größen.

Nur ein Klick entfernt unter https://www.nussmart.de/

Dehydrierte Macadamia aus Hawaii – Limited Edition

Landschaftsbild Macadamia Blog Hawaii Vulkan

Die Macadamia aus Hawaii – Unsere Königin der Nüsse

 

Lust auf was Neues? Dann probiert unsere neue Produktrange – Macadamias aus Hawaii. Die Macadamia Nuss ist gesund und punktet mit einem unverkennbaren Geschmack. Sie sind pur, sozusagen als unbearbeitetes Naturell, oder mit natürlichen Geschmackszusätzen erhältlich. Allerdings solltest du darauf achten, sie nicht willkürlich bei irgendwem zu kaufen, sondern bei uns, ganz easy online ;) – wir garantieren beste Qualität und faire Bedingungen für die Bauern vor Ort, denn die Macadamia Nüsse werden von unseren Partnern seit 2011 im eigenen Familienbetrieb liebevoll und voller Passion angebaut, geerntet und letztendlich verarbeitet.

Macadamia in Schale am Baum auf Hawaii

Die sorgfältig ausgesuchten Macadamia Nüsse aus Hawaii werden dehydriert und nicht geröstet, was sie geschmacklich einzigartig gegenüber den standard-gerösteten Macadamianüssen macht. Sie sich dadurch sehr knusprig und der Geschmack bleibt erhalten. Bis man die Nüsse kaufen kann, bedarf es jedoch arbeitsumfangreiche Schritte. Nur die besten Nüsse werden für die Weiterverarbeitung genuzt. Die aussortiert werden anders wertig verarbeitet.

Kurz zusammengefasst, sie werden geerntet, sobald sie vom Baum gefallen sind, dann mit einer speziellen Maschine geschält und schlussendlich mehrere Tage lang in der Sonne Hawaiis getrocknet und dehydriert.

Dehydrierungsprozess Macadamia Rösterei auf Hawaii

Damit pure Nüsse ohne Geschmackszusätze entstehen können, wird der Dehydrierungsvorgang solange aufrechterhalten, bis die Nüsse unter 1% Rest-Feuchtigkeit enthalten. Um andere Geschmacksrichtungen zu gewinnen, werden die Nüsse wiederum befeuchtet und natürliche Gewürzen, wie etwa Vanille beigefügt. Nach einer Trocknungsphase von 3-5 Tagen sind die Nüsse durch die gute Haftung der Gewürze besonders knusprig und köstlich wohlschmeckend. Und das mit völligem Verzicht auf künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel.

 

Nährstoffe der königlichen Macadamia

Die Königin der Nüsse ist nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern enthält auch gesunde Nährstoffe und eignet sich ausgezeichnet als Energiequelle, besonders für Sportler. Sie haben unter anderem einen hohen Anteil an Vitaminen und sind reich an Nährstoffen, wie etwa Eisen, Magnesium, etc. deshalb sind Macadamias besonders für das Herz-Kreislaufsystem, den Cholesterinspiegel und eine ausreichende Durchblutung der Muskulatur von Nutzen. Somit können sie die körperliche Gesundheit fördern.

Landschaftsbild Macadamia Blog Hawaii Vulkan

Die aussergewöhnliche Macadamianuss aus Hawaii

 

Die Auswahl der Limited Edition besteht aus:

  • Macadamia dehydriert – die Restfeuchtigkeit beträgt < 1%, sie sind nicht geröstet und somit natürlich im Geschmack
  • Macadamia Cinnamon – besonders knackige Macadamiakerne, frisch, durch eine kleine Prise Salz leicht salzig, zeitgeleich durch braunen Rohrzucker, Zimt und echter natürlicher Vanille Extrakt auch süß und buttrig im Geschmack
  • Macadamia dehydriert und gesalzen – hier wird natürliches Meersalz hinzugefügt, sodass ein leicht salziger, aber dennoch süßlicher, buttriger Geschmack entsteht,
  • Macadamia Sweet n Smokey – allererste Macademia Geschmackskreation unserer kleinen Rösterei, bei welcher brauner Rohrzucker mit geräuchertem Meersalz vermischt wird, sodass eine tolle Kombination aus Süße und Rauch geschaffen wird

Diese Kombinationen müsst ihr unbedingt probiert haben, also schnell sein und kaufen – entweder als nette Geschenkidee, oder natürlich für den Eigenbedarf.

Die außergewöhnlich guten Macadamia Nüsse in verschiedenen Geschmacksrichtungen, oder aber als unbearbeitetes Naturell, sind online bei uns im Shop erhältlich und zu kaufen.

Hier die leckeren Macadamia CinnamonMacadamia Nüsse mit Zimt

 

 

Round Fandoghi: Die kleinen, runden Pistazien aus Persien sind lecker und nun auch bei nussmart erhältlich

Pistazien geröstet und gesalzen aus Persien
Pistazien geröstet und gesalzen aus Persien
Persische Pistazien in Schale

Pistazien (Pistacia vera) aus Persien, ein Importprodukt mit Tradition

Pistazien online kaufen ist kein Problem bei www.nussmart.de, unserem Onlineshop mit Schwerpunkt ausgesuchter Pistazien, einer Vielzahl weiterer Nüssen und Trockenfrüchte.

Persien ist der größte Pistazienproduzent weltweit. Jährlich werden rund eine viertel Million Tonnen Pistazien in Persien geerntet. Die Kerne dieser Steinfrucht lassen sich wie Nüsse verzehren. Sie sind reich an pflanzlichem Protein und pflanzlichen Fetten. Den Pistazien wird nachgesagt, dass sie gesund sind und mithelfen, gesunde Blutfettwerte einzustellen.

Es gibt unterschiedliche Pistazien-Varietäten und Pistaziengrößen. Die Varietät Round Fandoghi bildet einen großen Teil der persischen Ernte. Runde Fandoghi sind in unserem Online Pistazien Shop erhältlich. Heutzutage ist es kinderleicht, persische Pistazien online zu kaufen.

 

Runde Fandoghi, die kleinen, aber feinen Pistazien

Die Pistazie (Pistacia vera) ist ein Nutzbaum aus dem Nahen Osten. Schon seit der Antike wird die Pistazie wegen ihrer köstlichen und bekömmlichen nussartigen Kerne kultiviert. Die Römer brachten die Pflanze nach Europa. Die Anbauer haben mittlerweile zahlreiche Varietäten gezüchtet. Pistazien unterschiedlicher Varietäten unterscheiden sich in Form und Größe. Die Form der Runden Fandoghi ist nicht länglich, sondern eher rund. Die Größe von Pistazien wird durch die durchschnittliche Anzahl von Pistazien je Unze, also pro 28,3495 g, angegeben. Wenn es darum geht, persische Pistazien zu kaufen, ist Round Fandoghi der Größe 28/30 eine beliebte Option. Es ist auch möglich, weitere Sorten in unserem Pistazien Shop online zu kaufen. Es gibt geröstete und gesalzene Pistazien sowie Pistazien in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Chili Lime oder Meersalz & Pfeffer.

A Chalked map on a chalk board of Persia
Kalktafel mit Grundriss Persien

Runde-Fandoghi-Pistazien: Wissenswertes aus dem Herkunftsland

In Persien werden Pistazien seit etwa 5000 Jahren angebaut. Pistazien brauchen zum Gedeihen ein trockenheißes Klima mit hohen Temperaturunterschieden im Tages- und Jahresverlauf. Im Sommer ist es heiß, aber die Winter sind nicht zu mild. Solche Bedingungen herrrschen in Persiens Landesinneren, wo sich die weltweit größte Anbaufläche für Pistazien befindet. Der zweihäusige Pistazienbaum wird etwa 12 m hoch und 300 Jahre alt. Das Anpflanzen und die Pflege von Pistazienbäumen erfordern viel Geduld und Planung über Generationen hinweg. Erst im Alter von sieben Jahren beginnen die Bäume, Früchte zu tragen. Die Pistazienbäume, die am meisten Früchte hervorbringen, sind etwa 20 bis 25 Jahre alt. Auf Persiens Anbauflächen sind viele Bäume etwas 40 Jahre alt. Da die Pistazie botanisch gesehen eine Steinfrucht ähnlich einem Pfirsich oder einer Kirsche ist, entsteht die Frage, wo denn die eigentlichen Früchte geblieben sind. Nach Sammeln der Pistazien wird das Fruchtfleisch mechanisch entfernt. Wenn Feinschmecker die runden Fandoghi-Pistazien bestellen, erwerben sie also tatsächlich die Kerne einer Frucht. Diese schmecken jedoch so fein wie Nüsse. Die Ernte der Pistazien erfolgt im Hoch- und Spätsommer. Neben zu milden Wintertemperaturen wirken sich auch extrem hohe Sommertemperaturen negativ auf das Ernteergebnis aus. Rohe, geröstete und gesalzene Pistazien der Größe 28/30 sind eine Kostbarkeit aus Persien.

Weitere interessante HIntergrundinformationen über weitere Sorten von persischen Pistazien finden sich in unserer Kategorie „Persische Pistazien

Am besten gleich mal, online bei www.nussmart.de persische Pistazien zu kaufen.

Reisebüro Messing empfiehlt nussmart Cashewkerne & Nüsse

Indien Symbol

Das Reisebüro Messing aus dem Südthüringischen Städtchen Suhl empfiehlt nussmart Cashews. Die Inhaberin, Kerstin Messing, ist begeistert von unseren Cashewkerne.

Neben den klassischen Urlaubszielen organisiert das Reisebüro Messing Reisen fernab der Routen und abseits der Pfade. Indien ist dabei ein beliebtes und oft organisiertes Reiseziel. Dabei bekommen die Teilnehmer Einblicke in die Kultur und Lebensweisen der Bevölkerung. Ein nicht ganz unwichtiges Thema ist dabei die Küche Indiens.

Die Teilnehmer lernen auf ihren Reisen auch die traditionellen Speisen und Getränke kennen. Schnell wurde klar dass Cashewkerne eine große Rolle in der indischen Küche spielen. Die nahrhaften Kerne werden in vielen Speisen verwendet.

Auch zum knabbern findet man sie fast an jeder Ecke in den typischen kleinen „mini marts“.

 

Das Bild zeigt einen typischen „nussmart“

 

Verwöhnt von der hohen Qualität und der besonders großen Kerne die Kerstin Messing aus Indien kennt, wollte sie diese nun zuhause nicht mehr missen.

Gefunden hat sie uns im Internet. Überzeugen konnten wir mit unseren großen W180 Kerne die aus Indien sonst kaum exportiert werden und daher selten in Deutschland zu finden sind. Aber auch  unsere Standardgröße W240 bietet eine Größe die deutlich über der Durchschnittsgröße liegt und selten in Deutschland erhältlich sind.

nussmart ist der Anbeiter überhaupt, wenn es um sortenreine Cashewkerne mit Größenangaben aus den Ursprungsländern geht ohne diese zu vermischen. Wir sind der Meinung, dass unser Angebot den wahren Charakter jedes einzelnen Ursprungslandes sich im Geschmack wiederspiegelt. Da wir hohen Wert auf Qualität legen vertrauen wir ganz auf das beste Anbaugebiet der Welt für Cashewkerne: Indien!

 

Zum Reisebüro Messing :

Anbieter von Pauschalreisen wie auch beratungsintensive Touren. In vielen Fällen begleitet die Inhaberin Ihre Kunden auf den Reisen. Vor Ort, in den jeweiligen Länder, stehen zertifizierte Führer und Partner bereit um interessante Orte der Welt zu erkunden. Die Reisen führen z.Bsp. nach Indien, Nepal , Tibet, Äthiopien, zum Kilimandscharo in Afrika  aber auch nach Cuba.

Reisende die einen Indien Urlaub buchen erhalten zur Einstimmung auf Ihre Indien Reise die leckeren nussmart Cashewkerne.

 

Eine Homepage existiert (noch) nicht. Erreichbar ist das Team vom Reisebüro telefonisch oder per email

 

Reisebüro Messing
Kerstin Messing
Tel.: 03681/722087

email: info(a)messing-reisen.de

 

NEU bei nussmart – Macadamia aus Südafrika

Übersicht Klassifikation Macadamia

Harte Schalte, weicher Kern – es gibt wohl kaum eine andere Nuss, auf die diese Beschreibung besser passen könnte. Während die softe Macadamianuss mit ihrem feinen, buttrigen und leicht süßen Geschmack schnell vernascht ist, bedarf es schon eines großen Aufwandes, um die Nuss von ihrer harten Schale zu befreien. Auch ihr Anbau ist schwierig und die steigende Nachfrage hat sie zu einer der teuersten und edelsten Nussarten der Welt gemacht.

Nicht umsonst wird die Macadamianuss auch als die Königin der Nüsse bezeichnet.

Da wir von nussmart sehr viel Wert auf Exklusivität legen, stellte sich für uns lediglich die Frage,  WANN auch wir diese feinen und wohlschmeckenden Nüsse in unser Sortiment aufnehmen würden. Nun ist es endlich soweit und wir sind auch ein wenig stolz, nach langer Suche einen Lieferanten gefunden zu haben, der unsere hohen Erwartungen erfüllt. Denn um ihrer „Majestät“ zu huldigen, haben wir bei der Auswahl unser ganzes Augenmerk auf eine exzellente Qualität und eine ansprechende Größe gelegt. Und obwohl der Macadamiabaum in Australien beheimatet ist, beziehen wir unsere Nüsse aus Südafrika. Denn ihre Qualität, Größe und Geschmack sind auf der Welt einzigartig.

Ab sofort sind in unserem Online-Shop nussmart Macadamianüsse „geröstet & gesalzen“ erhältlich. Diese klassische, aber nicht weniger attraktive Zubereitung lässt den Macadamianüssen ihren natürlichen Geschmack. So passen sie am besten zu vielen Gelegenheiten – am Abend zu einem edlen Wein, im Kino als „leiser“ Knuspersnack zum Bier oder Softdrink oder auch als kleine Wegzehrung auf Reisen. Selbst am Arbeitsplatz, in Meetings oder im Feierabendverkehr sind die Nüsse eine tolle Alternative zu Keks und Schokolade.

Die 150 g Packung passt in jede Jackentasche und ist immer schnell zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt. Praktischerweise haben wir die Macadamia in transparente, wiederverschließbare Standbodenbeutel abgefüllt. So bleiben die Nüsse frisch bis zum letzten Biss.

Wenn auch Du in den Genuss unserer Macadamiakerne kommen willst: Die Türen unseres Online-Shops stehen Dir 24 Stunden 7 Tage die Woche offen!

 

Wie bleiben Nüsse lange knackig ?

In unseren Tipps und Tricks empfehlen wir das Vakuumieren von Nüssen damit die Haltbarkeit unserer Cashewkerne, Pistazien und anderer nussmart Nüsse bestens gewährleistet werden kann.

In der Arbeitsweise saugt ein Vakuumiergerät die Luft aus speziellen Beuteln oder Tüten und minimiert dadurch die Oxidierung. Wachstum von Schimmel und anderen Bakterien wird dadurch gehemmt oder je nach Lagerung sogar unterbunden. Somit bleiben Aussehen, Geschmack und Qualität viel länger erhalten.

Nüsse und Produkte aus Nüssen enthalten von Haus aus bestimmte Öle und Fette und auch eine gewisse Restfeuchtigkeit.

Diese bleibt trotz Trocknung oder Röstung bestehen.

Wenn Nüsse nicht richtig gelagert werden, kann es passieren, dass Öle und Fette austreten. Nach einiger Zeit entsteht dann ein unangenehmer ranziger Geschmack.

Deshalb empfiehlt nussmart   das Vakuumieren von Nüssen, sowie eine möglichst kühle Lagerung idealerweise bei =< 4 Grad Celsius. In diesem Bereich wird das Wachstum der oben beschriebenen negativen Eigenschaften sehr stark gehemmt.

Für die typischen Mengen im Hausgebrauch ist schon ein Kühlschrank ausreichend und idealerweise sind die Nüsse auch ruck-zuck verputzt!

Im Laufe der Zeit hat das nussmart Team einige Vakuumiergeräte von verschiedenen Herstellern getestet. Wichtig für uns war immer der Fokus auf den Heimgebrauch. Ein Vakuumierer kann dabei nicht nur für Nüsse verwendet werden sondern auch für viele andere Lebensmittel.

Andere Einsatzgebiete sind zum Beispiel das Vakuumieren von Essensresten oder auch angefangenen Lebensmitteln. Selbst Fisch kann noch Monate nach dem Vakuumieren und einfrieren genießbar sein. Gemahlener Kaffee verliert recht schnell seine Aromastoffe und sollte idealerweise vakuumiert aufbewahrt werden. Selbst Silberbesteck welches mit Luft in Kontakt kommt oxidiert und das Vakuumieren verhindert dass ständige und lästige Polieren.

Die Bedienung eines solchen Gerätes sollte dabei kinderleicht sein. Nichts ist frustrierender als wenn die Bedienung ein langes Studium der Betriebsanleitung erfordert.

VAKUUMIERER SILBER

Dabei sind wir auf Unold gestoßen. Unold stellt Produkte für den täglichen Gebrauch im Haushalt her. Neben dem Vakuumierer auch Brotbackautomaten, Kaffeemaschinen und viele andere Geräte.

Übrigens eignet sich ein Brotbackautomat hervorragend um damit leckere Brote mit nussmart Cashewkerne Naturell zu backen. Wer Kartoffelbrot schon kennt wird mit einem Brot welches Cashewkerne enthält seine Freude haben. Ein Nougat oder Nussaufstrich auf Haselnusskernbrot, mit echten Haselnüssen (aber nicht vergessen diese vorher zu zerkleinern) aus dem Piemont kann in Geschmack schon gar nicht mehr getoppt werden. Ein so selbst gebackenes Brot benötigt sicherlich keine Geschmacksverstärker mehr!

Der Unold Vakuumierer ist ideal für den Privathaushalt. Mit seiner silbernen Oberfläche sieht er auch edel aus. Er kann Beutel, Dosen und sogar Flaschen Vakuumieren. Somit kannst Du selbst entscheiden ob Du Nüsse in Beuteln oder in Dosen frisch halten möchtest. Seine starke Pumpe schafft 11 Liter die Minute. Bei vorkonfektionierten Vakuumbeutel oder den erhältlichen Behältern geht das Vakuumieren ruck zuck.

Die Geschwindigkeit beim Vakuumieren ist gerade richtig um auch die zerbrechlichen Cashewkerne in unseren größten Einheit mit der Sortierung W180 nicht zu zerbrechen. Selbst nach Wochen der Lagerung im Kühlschrank verkleben die Cashewkerne nicht miteinander so dass beim öffnen der Beutel die Cashewkerne natürlich gelockert sind.

Wir haben schon Geräte zum Testen gehabt die zu stark vakuumiert haben so dass die Cashewkerne während dem vakuumier Vorgang zerbrachen oder miteinander fast wie verklebt waren und leider nicht von alleine auseinander gingen.

Es ist dann schade wenn Cashewkerne sich in Bruch verwandeln.

Für uns steht fest : Der Unold Vakuumierer Silber ist für den Privatgebrauch ein tolles und solides Gerät welches dazu noch edel aussieht. Unsere klare Empfehlung um nussmart Cashewkerne, Pistazien, Erdnüsse oder andere Nüsse haltbarer zu machen.

 

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Informationen zu Unold findest Du unter www.unold.de

Den Unold Vakuumierer findest Du unter www.unold.de/unold/vakuumierer/

Bilder : Mit freundlicher Unterstützung von Unold

NEU! Pistazien nun erhältlich!

Nach rund zweijähriger Recherchen und intensiven Besuchen bei Farmer und Röster in den USA, ist es uns eine große Freude, Euch ab sofort auch super leckere Pistazien aus Kalifornien anzubieten.

Auch unsere Pistazien unterziehen wir einem langwierigen und intensiven Auswahlverfahren. In der Qualitätsklasse gehen wir wie immer keine Kompromisse ein und bieten nur die beste Ware an.

Bei den Größen haben wir uns für die Sortierung 21-25 entschieden. Wir bieten Euch sortenrein genau diese Größensortierung und mixen nicht mit kleineren Nüssen oder schlechterer Sortierung.

Vorerst bieten wir nur 226g sowie 453g Verpackungseinheiten an.

Ähnlich wie bei den Cashewkernen bezieht sich die Größenangaben hier auf die Anzahl der Kerne pro oz. (Unze=28,35g). Je niedriger die Zahl um so größer die Pistazie.

Weitere Details zu den Größenangaben und Hintergrundinformationen über unsere Pistazien findest Du hinter diesem link.